家庭经济
为现实生活做准备
食物与营养 (0.5单元)
本课程介绍了营养学和食物制备的原理. 课程将包括厨房基本知识和设备的使用, 消费能力, 厨房及食品安全, 选择优质食品, 食物组, 营养需求, 还有饮食计划. 实验要求将为学生提供从每个食物组中准备不同项目的经验. 包括由学生支付的实验室费用.
家政——家政技能 (0.5单元)
本课程介绍并练习独立生活的基本技能. 它将涵盖诸如厨房储备等主题, 基本烹饪技巧, 购物和预算, 准备饭菜. 学生们将学习基本的缝纫技术，以及如何购买和维护衣柜. 其他对独立生活有用的家庭技能也将包括在内. 包括由学生支付的实验室费用.
特色的食物 (0.5单元)
本课程提供膳食计划和准备的练习. 各个方面，如营养平衡, 食物制备技术, 礼仪, 创造力的演讲, 食物预算的明智支出也将包括在内. 对世界和地区饮食习惯的研究, 营养实践, 食物选择和菜单也将被涵盖. 实验室经验将使学生有机会准备来自世界不同地区的各种食物. 包括由学生支付的实验室费用.